ルビーチョコレート

2019年のバレンタインはルビーチョコレートが注目されていますね。

ルビーチョコレートとは、着色料やフルーツフレーバーが入っていない、
ルビーカカオ豆というものから作られたチョコレートで、
濃厚なフルーティ感とさわやかな酸味が特徴です。

何よりもこのルビー色が鮮やかでキレイですよね。



ルビーチョコレートといえば、バリーカレボー社の
カレボールビーチョコレートが有名です。