ルビーチョコレート 2019年02月05日 ルビーチョコレート バレンタインデー 2019年のバレンタインはルビーチョコレートが注目されていますね。ルビーチョコレートとは、着色料やフルーツフレーバーが入っていない、ルビーカカオ豆というものから作られたチョコレートで、濃厚なフルーティ感とさわやかな酸味が特徴です。何よりもこのルビー色が鮮やかでキレイですよね。ルビーチョコレートといえば、バリーカレボー社のカレボールビーチョコレートが有名です。