ルビーチョコレート

２０１９年のバレンタインはルビーチョコレートが注目されていますね。

ルビーチョコレートとは、着色料やフルーツフレーバーが入っていない、

ルビーカカオ豆というものから作られたチョコレートで、

濃厚なフルーティ感とさわやかな酸味が特徴です。

何よりもこのルビー色が鮮やかでキレイですよね。

ルビーチョコレートといえば、バリーカレボー社の

カレボールビーチョコレートが有名です。